Vies vaatdoekje: hup in de vaatwasser! |
|
Het Nederlandse bedrijf Trint heeft dit jaar de WashPlate op de markt gebracht, een plaat waarmee een vieze vaatdoek gewassen kan worden in de vaatwasser en dus niet in de gewone wasmachine hoeft. Bedenkers van de uitvinding zijn Ferry Ruytenberg en Rutger Gast. De vier hoofdgroepen van ziekteverwekkende bacteriën die op vaatdoekjes voorkomen, worden in een gemiddelde vaatwasser gedood door een standaard wasbeurt met de WashPlate. Het onafhankelijke, door de overheid geaccrediteerde laboratorium Bioconsult in Rotterdam toonde dit eerder aan. Door het vaatdoekje middels de WashPlate uitgespreid in de vaatwasser te stoppen, kunnen de reinigende stoffen goed in het doekje doordringen. Vetdeeltjes waarin bacteriën kunnen overleven, blijven zo niet in het doekje achter. De zogenaamde ‘hydrofobe stabilisatie’ wordt opgeheven. De bacteriën worden blootgesteld aan een waterige omgeving en worden gedood door de temperatuur van boven de 55 graden.
Temperatuur in vaatwasser
Om bacteriën te doden, is een temperatuur van 55 graden of hoger nodig. Wasprogramma’s met een lagere temperatuur worden door de WashPlate afgeraden. In Nederland worden de meeste vaatwassen gedaan bij een temperatuur tussen de 55 en 75 graden. Voor het onderzoek van Bioconsult is een gemiddelde temperatuur aangehouden van 60 graden. De vier geteste bacteriestammen veroorzaken vrijwel alle mogelijke bacteriële ziekten die door vaatdoekjes overgebracht kunnen worden. In onderzoeken werden steeds enige honderden miljoenen van de te onderzoeken bacteriën op een vaatdoekje aangebracht. Het doekje werd aan een normaal wasprogramma onderworpen in een standaard vaatwasser met een merkloos, standaard vaatblokje. Na het wassen werd het doekje overgoten met een voedingsbodem voor bacteriën en een nacht lang vochtig weggelegd bij 37 graden om te zien of er nog bacteriën in leven waren die zich konden vermenigvuldigen in de voedingsbodem. In alle gevallen was de conclusie dat van de honderden miljoenen bacteriën geen enkele bacterie de wasbeurt had overleefd.